Décembre nous voilà : Voici mon menu au mois pour ce mois de fêtes

Aujourd’hui, je vais vous parler de mon menu au mois pour Décembre. C’est un mois, où l’on mange bien en général entre Noël et le nouvel an. C’est un mois de fête, de repas en famille … Ici, on adore ces moments-là.

Pour ce mois-ci, il y a encore la petite particularité du voyage de noce au Mexique sur deux jours. Mais on part aussi quelques jours avant les fêtes dans la famille de mon conjoint. Sans compter sur les samedis soir habituels où soit on est invités ou soit on reçoit.

Courant janvier, je prendrais plaisir, de vous faire un article sur le Mexique et le côté culinaire. Vous avez été plusieurs à m’en faire la demande. J’ai déjà hâte de partager ça avec vous !

Revenons à décembre, voici les recettes pour ce mois :

Quiche éclair chefclub :

quiche éclair chefclub decembre-menu-mois-fetes

Ingrédients :

    • 4 tranches pains de mie
    • 6 œufs
    • 2 tranches de jambon blanc
    • 1 poivron rouge
    • 70 g de cheddar râpé
    • 70 g de mozzarella râpée
    • 1 oignon
    • 1 botte de ciboulette
    • sel et poivre

Recette :

  1. Placer les feuilles de papier cuisson en croix dans le moule puis déposer au fond du moule les tranches de pain de mie sans leur croûte.
  2. Battre les œufs dans un plat, saler et poivrer. Incorporer le poivron coupé en dés, l’oignon haché, les tranches de jambon détaillées, quelques brins de ciboulette ciselés, le cheddar et la mozzarella râpée. Verser le mélange.
  3. Enfourner 20 minutes à 180° C. À sortir du four, découper la quiche en 8 triangles. Déguster chaud avec des couverts… ou à la main comme un sandwich. C’est vous qui choisissez !

Whelshclub, une recette qui tient bien au corps pour ce mois froid de décembre :

whelshclub decembre-menu-mois-fetes

Ingrédients :

  • 18 tranches de pain de mie
  • 12 tranches de jambon
  • 500 g de cheddar
  • 25 cl de bière
  • 6 œufs
  • ciboulette

Recette :

  1. Sur plaque de cuisson, déposer 6 tranches de pain de mie et les recouvrir avec 6 tranches de jambon.
  2. Déposer de nouveau sur chacune une tranche de pain de mie et une tranche de jambon. À l’aide du verre, retirer la mie au centre des tranches de pain restantes et disposer ces dernières sur le jambon.
  3. Dans une casserole, faire fondre le cheddar avec la bière. Bien mélanger et verser cette préparation entre les tranches de pain. Ajouter les œufs dans les trous des tranches de pain de mie et les parsemer de ciboulette ciselée. Enfourner 10 minutes à 180° C puis déguster chaud.

Il y a possibilité de changer la bière par le vin blanc, si vous n’aimez pas la bière.

Deux recettes chefclub :

livres chefclub decembre-menu-mois-fetes

Je vous ai déjà parlé du coffret chefclub. Je ne vais donc pas faire un long discours. Mais je voulais juste souligner que mes deux recettes étaient tiré du livre chefclub.

J’aime beaucoup ces livres et on retrouve donc régulièrement des recettes dans mon menu au mois.

Voici le lien pour le coffret : ICI.

Et n’hésitez pas à aller voir mon article où j’en ai déjà parlé : ICI.

Printable de décembre :

Quiche-éclair-chefclub

Whelshclub

Tableau-décembre (Note: pour que le tableau soit à la bonne taille, choisissez la police “calibri” en taille 14)

Laura

Et vous quelles recettes avez-vous prévu en ce mois de décembre ?

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Pour m’aider à faire vivre le blog et pour qu’il perdure, n’hésitez pas à me faire un petit coucou en commentaire 🙂 

Merci et belle journée à vous.

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