Galette des rois à la frangipane : la traditionnelle, recette du livre Pandacraft

galettes des rois

Aujourd’hui, je vais vous présenter une recette que j’ai testé avec mon grand : la traditionnelle galette des rois à la frangipane.

Célian, mon grand de quasiment six ans, reçoit depuis presque un an, son abonnement Pandacraft. Et en ce mois de janvier, il propose une recette de galette des rois à la frangipane. La recette est vraiment adaptée aux enfants, on s’est donc éclatés avec mon grand à faire cette recette.

galettes des rois

À savoir, que j’ai des grands fans de galette à la maison, entre autres mon grand, il voudrait en manger tous les jours !

Quand je lui ai proposé d’en réaliser une, je vous laisse imaginer sa joie ! J’aime leur faire plaisir avec peu et encore plus quand c’est autour d’une activité.

Recette de la galette des rois à la frangipane : 

préparation galette des rois

Ingrédients :

  • 100 g de poudre d’amande
  • Deux pâtes feuilletées
  • 100 g de sucre en poudre
  • Deux œufs
  • Un jaune d’œuf
  • 75 g de beurre mou
  • Une fève

Recette :

  1. Pour débuter, j’ai mis le four en route, sur chaleur tournante et à 180° C.
  2. Ensuite, Célian a déroulé une des pâtes feuilletée, puis il l’a piqué avec une fourchette.
  3. Pour continuer, Célian, mais aussi avec mon aide, nous avons mélangé tous les ingrédients, sauf le jaune d’œuf, dans un saladier.
  4. Puis, Célian a versé la préparation sur la pâte feuilletée, en laissant bien les bords libres. Et il a rajouté la fève, près d’un des bords.
  5. Après, j’ai recouvert avec la deuxième pâte feuilletée et j’ai écrasé les bords avec mes doigts.
  6. Pour finir, Célian a étalé le jaune d’œuf, à l’aide d’un pinceau culinaire. Et je l’ai mis au four, pendant vingt-cinq minutes.

Quelques petits mots sur Pandacraft : 

livret pandacraft

Je vais vous parler rapidement de son abonnement Pandacraft. Célian le reçoit depuis presque un an, c’était un de ses cadeaux pour ses cinq ans et nous allons renouveler l’expérience.

En effet, tous les mois, il attend son abonnement avec impatience. Il reçoit une activité à réaliser chaque mois, ainsi qu’un petit livret, le tout sur un thème différent chaque mois.

Pour le mois de janvier, le thème est le recyclage. Un thème qui a énormément plus à mon loulou.

Avant de se lancer dans l’abonnement mensuel, nous avions eu la chance de découvrir Pandacraft, avec un essai quelques mois avant, je vous en avais parlé : ICI.

Et je vous mets le lien pour le site de Pandacraft : ICI.

recette

Laura

Vous êtes plutôt galette à la frangipane ou autre ?

Connaissez-vous Pandacraft ?

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Merci et belle journée à vous.

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